意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一(yī)个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北约(yuē)的(de)创(chuàng)始会员国(guó),还是(shì)申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重要(yào)国(guó)际组织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放(fàng)入番茄(jiā)酱(jiàng)加(jiā)水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄(jiā)aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么丁(dīng)继续翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加(jiā)入(rù)掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么浓(nóng)稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生(shēng)油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花(huā)生油(yóu)和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不(bù)时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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