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大明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为(wèi)成(chéng)虾(xiā)，生长繁(fán)殖(zhí)的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要(yào)建造(zào)在通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个(gè)小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时(shí)都(dōu)非常喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾(xiā)放入里面后，再(zài)在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲(chōng)一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃的话，用小一点的(de)饭(fàn)盒，过节(jié)日的话(huà)可(kě)以用(yòng)大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以(yǐ)在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压(yā)住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一条黑色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提(tí)前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干(gàn)、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋。