新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)单反可以带上飞机吗被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为了一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压下降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在单反可以带上飞机吗海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入(rù)盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量(liàng)大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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