两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃-橘子百科-橘子都知道

两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关(guān)于牛心管是牛的什么部位图(tú)片以及牛心管是牛(niú)的什么部位图(tú)片，牛心管是牛(niú)的哪个部(bù)位(wèi)？，牛心(xīn)管是什么(me)东西，牛心管(guǎn)是啥，心管是(shì)牛的(de)哪个部位等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分(fēn)不(bù)同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白质，相对(duì)于肝(gān)、胃等(děng)内脏营(yíng)养价值高一(yī)些。牛心(xīn)定的主要(yào)成分是组织。两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专(zhuān)业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性(xìng)很(hěn)高，所以(yǐ)用酱炒出来(lái)后口(kǒu)感既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛(niú)的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的(de)大血管(guǎn)，一般(bān)为主(zhǔ)动脉(mài)，又(yòu)称心管，常(cháng)被误解为食(shí)管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄(huáng)喉(hóu)和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要(yào)的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。