铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪个好吃些(xiē)呢小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药更好的。

　　关于铁(tiě)棍(gùn)山药和小白嘴山药(yào)哪个好吃些，铁棍山(shān)药和小白嘴山(shān)药哪个好吃些呢以及(jí)铁棍(gùn)山药和(hé)小白(bái)嘴山药哪个好吃(chī)些呢，铁棍山药跟小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪个(gè)好吃，铁(tiě)棍山药和(hé)小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)哪(nǎ)种好，铁(tiě)棍(gùn)山药和小白(bái)嘴山药哪个(gè)贵，铁(tiě)棍山药(yào)和(hé)小白嘴山(shān)药哪(nǎ)个营养高等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活小知(zhī)识(shí)：

铁棍山药和(hé)小白(bái)嘴山药哪个好吃些，铁(tiě)棍山药和(hé)小白(bái)嘴山药(yào)哪个好(hǎo)吃(chī)些呢

　　小(xiǎo)白嘴山药和铁棍山药都是药(yào)食(shí)两用的山药，但小白嘴山药口感软糯甘(gān)甜，相比较(jiào)来(lái)说要比(bǐ)铁棍山药(yào)更好(hǎo)吃(chī)，并且小白嘴山药营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富(fù)，富含黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧(yǎng)化(huà)酶、维(织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思wéi)生素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸(suān)、尿囊(náng)素等(děng)营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分，营养价(jià)值更(gèng)高于铁棍山(shān)药，经常食(shí)用有补(bǔ)脾健(jiàn)胃、美(měi)容养颜等(děng)作用，加(jiā)上整体比(bǐ)较光滑(huá)、带有(yǒu)紫(zǐ)色斑点(diǎn)，肉质白如玉好看、皮肉好剥(bō)离(lí)等特点，被称之为最好吃的(de)山药。

小白(bái)嘴山(shān)药(yào)与铁棍(gùn)山药的哪一个更(gèng)好，有什(shén)么不同

　　小白(bái)嘴山药(yào)被誉为(wèi)最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴山(shān)药(yào)：小白嘴山药(yào)广泛种植于深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡县(xiàn)等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药(yào)：今河(hé)南焦作温县、沁阳（古怀庆(qìng)府）等地，其中以温县所在(zài)（地理坐标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为铁棍山药地理(lǐ)标识原产地。

　　2、营养(yǎng)成(chéng)分含量(liàng)不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药：每(měi)百克中含(hán)有碳水化合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富(fù)含(hán)黏(nián)液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维生(shēng)素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸(suān)、尿(niào)囊(náng)素和3、4—二羟基苯(běn)乙胺等。

　　铁棍山(shān)药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀(diàn)粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽(suī)小(xiǎo)但营养价值更高；

　　白，表皮较(jiào)白肉质如玉(yù)，皮里(lǐ)易剥离；

　　嘴，山药(yào)末端(duān)如婴儿(ér)嘴巴，同时嘴儿(ér)化读音表明了是(shì)最好吃的山药品种。

　　铁棍(gùn)山(shān)药：垆(lú)土(tǔ)铁棍(gùn)山药(yào)因(yīn)为地质坚织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思瓷，黏性(xìng)大，土质(zhì)硬(yìng)。

　　所(suǒ)以它弯弯扭扭(niǔ)，虽(suī)然(rán)不是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍山药(yào)因种植在沙(shā)地(dì)里(lǐ)，土质松软，口感(gǎn)面甜，营养价(jià)值(zhí)同样较高。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-小白(bái)嘴白(bái)山药

　　参考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：百度百科-铁棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思