怎(zěn)么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以(yǐ)及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么(me)挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄(táo)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

甜(tián)葡萄(táo)可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买葡萄(táo)选购葡萄时(shí)，可以(yǐ)挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一(yī)是(shì)容(róng)易发酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是(shì)可(kě)以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗(xǐ)葡(pú)萄(táo)由(yóu)于(yú)葡(pú)萄表(biǎo)皮很可能残留农(nóng)药，清洗(xǐ)葡萄的环节就(jiù)相当重要(yào)，最好能够逐颗(kē)清洗，再(zài)用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也未尝(cháng)不可，但是少了一(yī)些葡萄皮(pí)特(tè)有的营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛(shèng)在能漏(lòu)水的容器当中，等葡萄表面没(méi)有水(shuǐ)珠就(jiù)可以(yǐ)倒(dào)入酒坛了。

　　第四(sì)步(bù)：选择容(róng)器酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主张(zhāng)用塑料容器，因(yīn)为塑料很可能会(huì)与酒精(jīng)发生(shēng)化(huà)学反应(yīng)，并产生(shēng)一些(xiē)有(yǒu)毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双(shuāng)手(shǒu)洗净后(hòu)，直接捏葡萄(táo)，操作办法(fǎ)是抓起(qǐ)一(yī)把葡萄(táo)使劲一握，然后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋(péng)友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不(bù)放糖(táng)，因为糖是(shì)葡(pú)萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加水(shuǐ)后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需(xū)放在阴凉(liáng)处(chù)保(bǎo)存，平(píng)时不要(yào)随意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热(rè)时，葡萄发(fā)酵(jiào)时间需要(yào)20天至一个月(yuè)左右，现(xiàn)在(zài)这个季节(jié)做(zuò)葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上(shàng)面(miàn)的葡萄皮，就可以(yǐ)直(zhí)接喝葡萄酒了(le)。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足(zú)一点，只需延迟启封(fēng)时间就行了(le)。启封后(hòu)，每(měi)一次(cì)舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不(bù)同的(de)风味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注(zhù)意外观新鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果(guǒ)梗(gěng)新(xīn)鲜(xiān)坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒(lì)紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如(rú)果(guǒ)颗(kē)粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中的果(guǒ)穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮；比如(rú)玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好(hǎo)的(de)葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香(xiāng)气(qì)浓(nóng)郁(yù)；劣(liè)质葡萄汁汁(zhī)少或多(duō)但味少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜(tián)的 。

怎(zěn)么挑选葡萄(táo)，什么样(yàng)的(de)葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观(guān)。

　　外观新(xīn)鲜，大小均(jūn)匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明(míng)葡萄(táo)不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不好与成(chéng)熟(shú)度有(yǒu)关(guān)，一(yī)串葡萄中最下面的一颗(kē)往往由于光照程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下(xià)，最下(xià)面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制(zhì)作的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能(néng)最大限度地保存下来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代(dài)替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验(yàn)这(zhè)种观点的真实(shí)性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素保留(liú)的情况(kuàng)进行了测(cè)定。

　　以(yǐ)最容易损失(shī)的维(wéi)生素C为指标，选用最常用来制作(zuò)蔬(shū)菜汁的(de)番茄(jiā)和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进(jìn)行测定。

　　试(shì)验(yàn)数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬(shū)菜(cài)直接榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素(sù)C的损失(shī)率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显(x快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了iǎn)示(shì)，炒青菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素(sù)C损失率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明(míng)显的变化(huà)：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变(biàn)深(shēn)。

　　在(zài)这个(gè)过程中，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧(yǎng)化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存(cún)在(zài)维生素(sù)C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等(děng)很多氧化酶类，它们在细(xì)胞中平(píng)日独居(jū)一室(shì)，不和维(wéi)生(shēng)素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬(shū)榨(zhà)汁机(jī)，细胞(bāo)被绞碎破坏(huài)，这些成分就会混在一起，发生反(fǎn)应(yīng)。

　　酶(méi)的催(cuī)化反应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维(wéi)生素(sù)C就会大量损失，有保健作用的多酚(fēn)类物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会损失(shī)大量膳食快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了纤维(wéi)。

　　如榨(zhà)菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失(shī)90%以上(shàng)的(de)纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧(yǎng)化物质会有很(hěn)大(dà)的损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少(shǎo)油(yóu)烹(pēng)调的熟蔬菜，在(zài)此之外(wài)，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸水(shuǐ)短(duǎn)时快(kuài)速焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶(méi)类，减少营养物质的损失。

　　一定要(yào)现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应(yīng)尽(jǐn)量利用(yòng)，可以(yǐ)加一点蜂(fēng)蜜(mì)和(hé)柠(níng)檬汁调味，做成高(gāo)纤维小甜食，味(wèi)道其实(shí)很不错。

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