紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不(bù)是(shì)海鲜以及紫鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

紫菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜(x鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故iān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带(dài)的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元素，还(hái)含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可(kě)多得(dé)的海(hǎi)洋食(shí)材，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱(zhù)产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺(cì)突，后者由1个或几个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由(yóu)几排(pái)退化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价(jià)值(zhí)

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白(bái)质的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医(yī)药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和(hé)藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和(hé)固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养(yǎng)化(huà)的(de)修复和改善(shàn)也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分布(bù)，但亚热带(dài)至温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故也遵循这个规(guī)律，主要分(fēn)布(bù)在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿(yán)海的(de)潮间带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分(fēn)布具有(yǒu)区域性特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的(de)紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布(bù)较广(guǎng)，从南到北均有其(qí)生长(zhǎng)，是一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生(shēng)境环境为基础，在中(zhōng)国形(xíng)成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种(zhǒng)，产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿(yán)海，近(jìn)年(nián)来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北(běi)移到江苏南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿(kuàng)物质以及不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作(zuò)用(yòng)。

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