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合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息(xī) 淄博烧烤的热度逐渐蔓延(yán)到A股市场，上周淄博(bó)烧烤相关概念股(gǔ)出现异动，如得利(lì)斯、惠发食(shí)品(pǐn)、龙大(dà)美(měi)食(shí)、西王食(shí)品等(děng)等，在投(tóu合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表)资者互动平台，也有(yǒu)不少上市(shì)公司被投资者问及(jí)相(xiāng)关问题，现在，券商分析师们(men)也开始动起来，实地调研淄(zī)博烧烤(kǎo)。

　　今日，国君食品/化妆品团队(duì)团(tuán)队发布了《淄博(bó)烧烤体验纪实》，该文章的核心观点如下：本周我们(men)调研了(le)淄博烧烤的大体情况：随着线下消费场(chǎng)景(jǐng)的复苏(sū)，颇(pǒ)具(jù)特色的(de)淄(zī)博烧(shāo)烤自今年3月(yuè)爆(bào)火出(chū)圈，热度(dù)持续升高，带动市内大小门店及周边购(gòu)物(wù)/旅游(yóu)客流屡创新高，目前淄(zī)博五一期(qī)间的酒店民宿均已订(dìng)满(mǎn)，订单(dān)量为2019年同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客(kè)单价（不含酒水）基(jī)本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居(jū)多，也(yě)有部分食客自带白酒。据我们(men)走访和当地(dì)居民(mín)反映，淄博地区烧烤消费佐餐以青(qīng)啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青啤经(jīng)典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元(yuán)），本(běn)地人单人(rén)单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一(yī)出行高峰和烧(shāo)烤(kǎo)等(děng)餐饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创新高(gāo)，我们(men)预计包括(kuò)烧烤场景(jǐng)在内的啤酒消(xiāo)费动销(xiāo)有望加速。

　　对(duì)于为(wèi)什么是淄博烧烤热度(dù)蹿升(shēng)，该团队指出，“淄博(bó)烧烤(kǎo)自今(jīn)年3月爆火出圈(quān)，热度(dù)不(bù)断升高(gāo)。起初(chū)主要吸引周(zhōu)边地(dì)区大学生(shēng)组(zǔ)团前(qián)来体(tǐ)验，后(hòu)随着社交媒体(tǐ)广(guǎng)泛传(chuán)播，游客络绎不绝。我们认为(wèi)淄(zī)博烧(shāo)烤大火主要源自良好的口碑(bēi)和(hé)体验感(gǎn)，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉(lú)小马扎，露(lù)天(tiān)碳烤半自助”模式，对许多消费(fèi)者来说是全新的体验，在线下消(xiāo)费场(chǎng)景(jǐng)复苏的背景下吸(xī)引了大(dà)量(liàng)食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤的人(rén)气聚集地、营业时间以及(jí)就餐(cān)流程(chéng)，该团队还在(zài)文(wén)中给出了“攻略”：“据我(wǒ)们了解，淄博地(dì)区烧烤店之间的差异主(zhǔ)要体现在肉质(zhì)和(hé)腌制(zhì)过程上，当地市民除了选择以上“网红店”，也会前往(wǎng)其他小店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民甚至(zhì)会驾车半个(gè)多小时前往金岭(lǐng)回(huí)族镇吃烧烤（和(hé)市内(nèi)用的圆(yuán)形(xíng)薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口(kǒu)感更(gèng)韧）。大(dà)店中，以经(jīng)营(yíng)30余年的牧羊村总店为例，其(qí)单店规模较大（50+桌），凭借较高的(de)名气(qì)带(dài)动周(zhōu)边几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效应，许(xǔ)多(duō)游客即便排不上号也会来现场(chǎng)看看。”

　　对于淄博烧(shāo)烤消费者的观察，该(gāi)团(tuán)队解析(xī)到，淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤的(de)消费(fèi)人(rén)群以中青年为主(zhǔ)，时(shí)间(合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表jiān)相对灵(líng)活(huó)的(de)大学生群体(tǐ)往往选择(zé)工作(zuò)日乘坐高铁前来打卡体验(yàn)，周末(mò)不(bù)少游客也会(huì)自驾(jià)前来(lái)，从车牌来看包括但不限于山(shān)东其(qí)他地(dì)区、北京、天(tiān)津(jīn)、河北、河南(nán)、安徽等地。此外，在牧(mù)羊村这类(lèi)门店面积(jī)和客流(liú)量(liàng)较大的地方也有不少主播(bō)过来探(tàn)店，淄博市政府出动了大量工(gōng)作人员监督规(guī)范其(qí)行为(wèi)，整(zhěng)体上网红直播并不影(yǐng)响其他(tā)游客的(de)体验。

　　同时该团队(duì)还发现，在烧烤的带(dài)动下，淄(zī)博的八大(dà)局街(jiē)区、各个(gè)景(jǐng)点/商圈(quān)客(kè)流量(liàng)都(dōu)有了明显(xiǎn)提升。