黄喉要(yào)煮多久，黄喉(hóu)要煮多久才能熟火(huǒ)锅(guō)1-3分钟，黄喉(hóu)要煮1-3分(fēn)钟(zhōng)的。

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　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅(guō)一直保持(chí)着水开的(de)状(zhuàng)态,这时候放入(rù)口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右(yòu),发现黄喉颜色变(biàn)了就说明熟了,可以食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方(fāng)法(fǎ)是切(qiè)连(lián)刀丝5刀一节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜(jiāng)、切片备用(yòng)。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味精、鸡(jī)精调好加入适(shì)量香油花(huā)椒油并(bìng)加入适(shì)量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸(fèi)，焯黄喉，焯(chāo)7成(chéng)熟即可(kě)（因(yīn)为(wèi)还要下锅(guō)炒制），时间不宜过(guò)长，否则影响口感

　　4、锅内热油(yóu)，先(xiān)爆香(xiāng)干青花椒在加入(rù)姜(jiāng)蒜(suàn)片爆(bào)香，在放入青红(hóng)椒(jiāo)炒断(duàn)生(shēng)。

　　5、放入(rù)焯好的黄喉，淋(lín)上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的(de)做法有什(shén)么

　　黄喉是(shì)中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管，（一般(bān)为主动脉(mài)，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)，常被(bèi)误解(jiě)为食(shí)管或气(qì)管）在(zài)火锅菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要(yào)的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　除了用在火锅(guō)之外(wài)，也有(yǒu)制(zhì)作将黄喉炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉怎么(me)处(chù)理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有(yǒu)很多不好的物(wù)质(zhì)，所以在烹饪之(zhī)前要用开水浸泡大约二十(shí)分钟(zhōng)，这样可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)去除上(shàng)面的脏东西，然后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡(pào)：盐水(shuǐ)有杀菌功(gōng)能，在泡(pào)黄喉的过程中最好(hǎo)用手搓揉一下，这(zhè)样可以将里面脏的物质(zhì)洗出来，然(rán)后再换清水(shuǐ)反(fǎn)复搓(cuō)洗(xǐ)，直到彻底清洗干净为止。

黄(huáng)喉(hóu)的营养价值

　　最常吃的(de)黄(huáng)喉是(shì)属(shǔ)于猪体内血管的一部份，主要(yào)成分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价(jià)值高一(yī)些(xiē)。

　　火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不(bù)好，口感(gǎn)很(hěn)绵(mián)，嚼(jué)不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。

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