新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的(de)。

　　发(fā)物主要(yào)是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加(jiā)重(zhòng)某种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋(dàn)白对(duì)人(rén)体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它可(kě)在(zài)人体内(nèi)构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的(de)加(jiā)重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患者可(kě)能(néng)还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用之后(hòu)很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本(běn)身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也要(yào)注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠胃负担的(de)加重且很难被人体消化吸(xī)收，一(yī)般(bān)一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是(shì)可(kě)以起(qǐ)到补益身体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富(fù)，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋(dàn)存(cún)放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面其实有很(hěn)多(duō)要(yào)注意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏(cáng)法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的(de)活(huó)动(dòng)受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然53231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各种氨(ān)基酸，是(shì)完(wán)全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发(fā)育(yù)有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有53231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫(liú)胺素(sù)，蛋(dàn)白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所(suǒ)必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

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　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可(kě)加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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