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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最(zuì)多(duō)样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边(biān)，茶(chá)量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当(dāng)地的一(yī)座(zuò)凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐(颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视(shì)水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的(de)水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉(quán)水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量(liàng)多试(shì)几回，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具，然后在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并(bìng)排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香(xiāng)后(hòu)品味其(qí)味确是一(yī)种日子(zi)艺术(shù)享受

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