辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体(tǐ)中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性食物(wù)包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂(làn)掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣(là)椒拍干(gàn)，才继(jì)续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上(shàng)手套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在(zài)照到阳(yáng)光、通(tōng食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思)风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更(gèng)久，然后(hòu)存放在密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个步(bù)骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个(gè)月，辣(là)椒变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速(sù)烘(hōng)干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒(jiāo)自然风干，不妨(fáng)使用(yòng)这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快(kuài)、更(gèng)均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切。

食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱(tuō)水(shuǐ)。

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