新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体是属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体内构成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗鹅蛋的(de)时候要注意食用禁(jìn)忌(jì)问题，一(yī)些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食(shí)用之(zhī)后很容易(yì)导致人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身(shēn)就是热(rè)性体质的人群，也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较高的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖(pàng)情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也(yě)要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且个(gè)人体质也健康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起(qǐ)到补益身(shēn)体的作(zuò)用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保存上面其(qí)实(shí)有很多要(yào)注意(yì)的点，比较(jiào)常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这(zhè)样的(de)温度(dù)下，胚胎(tāi)停(tíng)止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最(zuì)多(duō)和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大(dà)部分集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对人的(de)脑及神经(jīng)组织的(de)发(fā)育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰(fēng)富的维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体(tǐ)所必须的(de)维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛(niú)肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可以(yǐ)切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时(shí)下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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