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纯牛(niú)奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质，蛋(dàn)白质与酒精并不(bù)能结合(hé)，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好(hǎo)的缓解由(yóu1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗)饮酒(jiǔ)所引起来(lái)的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏(píng)障，阻(zǔ)止酒精(jīng)对胃(wèi)黏(nián)膜的继续(xù)刺(cì)激损(sǔn)伤(shāng)，达(dá)到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗(ma)

　　纯(chún)牛奶能加热(rè)。

　　可以将包(bāo)装(zhuāng)牛(niú)奶直接(jiē)放入(rù)不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡太久，以(yǐ)免牛(niú)奶里(lǐ)的营养(yǎng)物质失(shī)去(qù)活(huó)性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来源(yuán)，而(ér)且钙(gài)、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白(bái)质主(zhǔ)要是含磷(lín)蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂(zhī)溶(róng)性维(wéi)生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且(qiě)各种(zhǒng)矿物(wù)质的(de)含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比较合(hé)适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的(de)主要(yào)是超高温(wēn)瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶（即(jí)常温下(xià)贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除了要到合格的大市场选购外(wài)，还要看看(kàn)包装是否完好无损，标(biāo)签内容是否齐(qí)全，特别(bié)注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉，可(kě)能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接(jiē)放入不超(chāo)过50度的(de)温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛(niú)奶倒入(rù)锅内，用(yòng)慢(màn)火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至(zhì)表(biǎo)面有热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接(jiē)放入微(wēi)波炉内，加热两分钟即可。

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