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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几年(nián)啊(a)

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其(qí)保质期要参考(kǎo)酿(niàng)造(zào)工艺和环(huán)境，以及(jí)保存状况等(děng)因素，但凡(fán)其中的一个因(yīn)素出现问题(tí)，保质期有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维(wéi)生素、氨基(jī)酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽(zé)明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养(yǎng)成分和功效都远高于现在(zài)的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒的(de)历史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿(lǜ)色(sè)，气味带有浓(nóng)郁的果(guǒ)香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加(jiā)人工精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生(shēng)物(wù)发酵—榨汁—提纯(chún)—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工业制剂和色素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果的(de)果(guǒ)香，又延(yán)续了猕猴(hóu)桃的营养(yǎng)，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左右(yòu)，不过是(shì)要根据不同的酿造(zào)工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在(zài)喝的(de)时候会感觉到十分酸，而且有异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃是变质的(de)危险，所以，它(tā)与白(bái)酒的保存方法和保存(cún)日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时(shí)一定要经(jīng)过消毒处理，这(zhè)样(yàng)才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴河北保定技校排名，保定技校前十名桃(táo)酒的发酵时(shí)间是越久(jiǔ)越好，时(shí)间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的(de)时候(hòu)，可以适当(dāng)加一些(xiē)酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些(xiē)酵(jiào)母菌(jūn)可以发(fā)酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中要注意与空气(qì)隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的(de)容器最好(hǎo)有一个排气口(kǒu)，避(bì)免发酵过程中产生大量的气(qì)体(tǐ)，导致罐(guàn)内压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的(de)地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射(shè)，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很(hěn)浓的(de)酒香(xiāng)，基本(běn)没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点尝(cháng)一下微甜(河北保定技校排名，保定技校前十名tián)或甜味(wèi)比较淡（糖(táng)分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份了），这时(shí)就要注(zhù)意将酒(jiǔ)渣分离出(chū)来，剩下的酒继(jì)续(xù)发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃(lí)或者陶瓷材质的(de)，容量不需要太(tài)大，刚(gāng)好能够(gòu)酿制的(de)猕猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才(cái)可(kě)使用。

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