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榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自(zì)身归于(yú)热带生果(guǒ)，性(xìng)热味甘，且糖分(fēn)含(hán)量较高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。<观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单/p>

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴(liú)莲中含有较为(wèi)丰(fēng)厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生(shēng)素等，有必定的(de)促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质等，具有弥(mí)补人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够(gòu)在(zài)必(bì)定(dìng)程度上(shàng)缓解痛经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至(zhì)榴(liú)莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单些，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的(观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单de)口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透(tòu)，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色(sè)彩的(de)榴莲都不(bù)要购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不(bù)要彻(chè)底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根(gēn)刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高(gāo)，能(néng)够购买，假(jiǎ)如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上还会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要(yào)甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的(de)口(kǒu)感(gǎn)和滋味仍是(shì)由其种类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴(liú)莲(lián)等都(dōu)是榴莲中的尖端(duān)，而(ér)咱们常吃的(de)榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中(zhōng)入门等(děng)级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是(shì)有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是(shì)榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的气味判别它(tā)是不是(shì)熟(shú)了、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会(huì)有很浓(nóng)的酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外(wài)观色彩，也(yě)能够辨识(shí)榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一般来(lái)说体型比较大(dà)的(de)榴莲老(lǎo)练度(dù)会好一些，从外(wài)壳色彩(cǎi)看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通透的黄(huáng)色，假如(rú)青色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互(hù)相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲(lián)则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船(chuán)队(duì)三下南洋，因为出海时(shí)刻(kè)太长，船员(yuán)们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在(zài)岸上发现一(yī)种奇(qí)特果子，就(jiù)带回几个同大伙一同品味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同(tóng)音(yīn)，后(hòu)来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之情。

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