可以把(bǎ)饺子放入一(yī)个袋子中，然后(hòu)握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分(fēn)钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子(zi)表(biǎo)面(miàn)会比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一(yī)起，只要解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就能让饺子(zi)冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防(fáng)止粘在一起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子(zi)之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在(zài)慢慢升(shēng)温的过(guò)程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程中，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的(de)效果(guǒ)，这样饺子既(jì)不会粘在一起也(yě)不会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。