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  薯类作物又称根茎类作物,主要(yào)包括甘薯、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋类(lèi)等(děng)。

  这类作(zuò)物(wù)的产品器官是块根(gēn)和块茎(jīng),具(jù)有(yǒu)生长前期和块根膨大期两个生理分期。

  1、甘薯:又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等,中国(guó)的甘薯种植面积和总产量均(jūn)占(zhàn)世界首(shǒu)位。

  甘薯的根(gēn)分为须根(gēn)、柴根和(hé)块(kuài)根(gēn),其中块根(gēn)是贮藏养(yǎng)分的器官,是供(gōng)食我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的(shí)用的部分(fēn),有(yǒu)纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和(hé)块(kuài)形等多种形状。

  块根还具有根出芽的特(tè)性,是育苗(miáo)繁殖的重要(yào)器(qì)官。

  2、马铃薯:又称土豆、洋芋、山药蛋等,其块茎(jīng)可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

  产量(liàng)高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已(yǐ)遍布世界各地(dì),马铃薯鲜薯可烧煮,作粮(liáng)食或蔬菜。

  3、木薯:原产于美(měi)洲热带(dài),全世界热带地(dì)区广(guǎng)为栽培。

  其块根可(kě)食(shí),可磨木薯(shǔ)粉、做面(miàn)包(bāo)、提(tí)供木(mù)薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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