可以把饺子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然后握(wò)住袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者是(shì)放在常(cháng)温下，让其自(zì)然(rán)解冻(dòng)，但是(shì)这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的(de)饺子表面(miàn)会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以才导(dǎo)致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘到一(yī)起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让(ràng)饺(jiǎo)子(zi)冷冻(dòng)时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分开放(fàng)，这样自(zì)然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮(pí)外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)即(jí)可食(shí)用，但是要(yào)注意(yì)蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一起的部(bù)分蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得(dé)很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法塑料是不是绝缘体(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直接(jiē)把粘在(zài)一起(qǐ)的(de)饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的(de)过程中，可(kě)用(yòng)勺(sháo)子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其(qí)他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一(yī)起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅(guō)可(kě)让饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟的(de)情(qíng)况(kuàng)。