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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以弥补身体所需养分及(jí)热量(liàng)，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量(liàng)，不宜(yí)多吃，并(bìng)且还可(kě)以吃(chī)一些其(qí)他(tā)的食物，留意荤素(sù)调(diào)配，确(què)保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚，还含(hán)有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多(duō)种(zhǒng)矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简单(dān)被机(jī)体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还(hái)可(kě)以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并(bìng)且(qiě)保存(cún)时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频(pín)率十(shí)分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化，种类也(yě)十(shí)分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯(shǔ)多多少少有点不(bù)同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不(bù)能(néng)拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃，都(dōu)是些最基本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，要(yào)拿皮(pí)干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放(fàng)得太(tài)久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程中，也有或(huò)许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤(shāng)的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白(bái)浪费钱(qián)了。

　　怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑马铃(líng)薯的(de)时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗假(jiǎ)如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不(bù)要(yào)购买。

　　由(yóu)于(yú)这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní)；而细(xì)长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高(gāo)低(dī)不平的防(fáng)止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的(de)马铃薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别(bié)的(de)，还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和(hé)食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒(shài)，也没(méi)必要(yào)放在(zài)冰箱里，温度(dù)过(guò)高会导致马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在一同，由(yóu)于苹(píng)果会开释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用(yòng)后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么(me)样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔周围(wéi)就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发芽(yá)面积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹(mǒ)去(qù)芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵素(sù)，应(yīng)立即(jí)中止食用，以防(fáng)中毒。

　　能(néng)购买(mǎi)到(dào)甘旨和养分的(de)食物(wù)也可以让心境(jìng)变(biàn)得十分的好，上(shàng)面(miàn)便是对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一些介绍，这样(yàng)咱(zán)们在购买食材的(de)时(shí)分可以依照上面的办法去试(shì)一下(xià)，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以更好地品味它(tā)的滋味了(le)。