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黍(shǔ)米(mǐ)可以减肥吗

　　黍米是可以(yǐ)减肥的。

　　黍米有减(jiǎn)肥和降低血压的功效与作用。

　　首先黍米里含有大量的不饱和脂肪酸，能够把人体内多余的脂肪分解掉，当(dāng)作废物(wù)排出(chū)身体之外，所以适当吃一(yī)些(xiē)黍米能达到(dào)很好的减肥效果。

　　其次黍米里(lǐ)面含有(yǒu)非(fēi)常多的微量元素和(hé)钾元素，而且还有很(hěn)多其他的营养物质(zhì)，具(jù)有降血压(yā)和治疗(liáo)贫血的功效。

黍米是(shì)大(dà)黄米(mǐ)吗(ma)？

　　黍(shǔ)米是大黄(huáng)米。

　　黍(shǔ)米和大黄米属于同(tóng)一种(zhǒng)物质， 大黄米别名是(shì)软黄米、黍(shǔ)米(mǐ)，经常被磨(mó)成面粉，制作(zuò)各种(zhǒng)糕(gāo)点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、B族维生素(sù)以及(jí)维生素E、锌铜(tóng)锰(měng)等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节(jié)上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘(qiào)松(sōng)弛，被(bèi)疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米，具(jù)长约2毫(háo)米的纤毛(máo)；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米，分(fēn)枝具角棱(léng)，边缘具粗糙刺(cì)毛(máo)，下部(bù)裸露，上部(bù)密生小枝与小穗(suì)；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约(yuē)4～5毫米(mǐ)；颖纸质(zhì)。

　　黍米中(zhōng)所含的(de)脂肪主要有棕(zōng)榈酸、廿四烷酸、十(shí)七烷酸、油酸(suān)、亚油(yóu)酸、异亚油酸等，均(jūn)有(yǒu)利于生长发(fā)育。

　　黍(shǔ)米中含有的粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米(mǐ)中还含有多种米、麦中(zhōng)所缺乏的氨基酸(suān)，对调(diào)补机体(tǐ)代谢十(shí)分重要。

大黄米是什(shén)么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米(mǐ)”非同一种作物，是由糜子（黍）去(qù)皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中(zhōng)国、尼(ní)日利亚和俄罗(luó)斯。

　　糜子是生长于我(wǒ)国北方的一种农作(zuò)物，含有的人体必需的(de)八种氨(ān)基酸的含量均高(gāo)于大(dà)米(mǐ)和小麦(mài)，尤其是蛋氨酸(suān)含量，几乎是(shì)大米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍(shào)：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗(shī)经》) 一年生草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密(mì)生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔(róu)毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥(zhuī)花序，开展或(huò)较紧密，成熟则下垂，长沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸露(lù)，上部密生小枝与小穗(suì)；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　无毛，第一颖长(zhǎng)为小穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或(huò)锥尖，具5～7脉，第二颖与(yǔ)小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似(shì)第二颖；内稃薄(báo)膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果(guǒ)圆形或椭圆形，平滑(huá)而有光泽，长约3毫米(mǐ)，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄(huáng)色(sè)或褐色，性粘或(huò)不粘(zhān)。

　　 我国华北、西北多有(yǒu)栽培。

　　 一(yī)般分两种类型，以(yǐ)秆上有毛，偏穗(suì)，种子粘者为黍；秆上无(wú)毛(máo)，散穗(suì)，种子不粘(zhān)者为稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦(yì)供药用，各详专条。

　　【食用效果(guǒ)】

　　治(zhì)泻痢、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口(kǒu)疮、烫(tàng)伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富(fù)的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰富的维生素E，每100克中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含(hán)量丰富，为大米的4倍(bèi)。

　　4、含钾高含钠低，100克中(zhōng)含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压(yā)患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷的含量均较大(dà)米丰富(fù)。

　　以上(shàng)资料(liào)参考  百度百科(kē)–大黄(huáng)米

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