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哥呀是什么鱼怎么叫戈雅鱼是淡水鱼吗新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是发(fā)物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物(wù)，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部(bù)分患者可能还会(huì)出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注意食(shí)用禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群(qún)是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥(zào)热之气的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热(rè)性体质(zhì)的(de)人群，也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的(de)，身体肥胖的人群也(yě)不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要(yào)是(shì)一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体(tǐ)质也健(jiàn)康(kāng)正常的(de)人群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以(yǐ)起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质(zhì)含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植哥呀是什么鱼怎么叫戈雅鱼是淡水鱼吗物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实(shí)有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于保存(cún)鹅(é)蛋来说(shuō)效果都(dōu)是(shì)比较好的(de)。

　　鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的(de)活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富(fù)有(yǒu)人(rén)体所必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对(duì)人(rén)的(de)脑(nǎo)及神(shén)经组织(zhī)的发(fā)育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也容易(yì)被人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中(zh哥呀是什么鱼怎么叫戈雅鱼是淡水鱼吗ōng)的维生素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　一、水煮鹅(é)蛋

　　材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉