芹菜榨汁要开水焯一(yī)下吗(ma)，芹(qín)菜榨汁用生(shēng)的好还是熟(shú)的好芹菜(cài)榨汁要开水焯一下的(de)。

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芹菜榨汁(zhī)要(yào)开(kāi)水焯(chāo)一下吗，芹菜(cài)榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯一下(xià)，因(yīn)为在(zài)芹菜表(biǎo)面会有很多的细菌，而且在表面(miàn)还会(huì)有很(hěn)多的泥污(wū)，所以必(bì)须要进(jìn)行焯(chāo)水，这样才能够保证青(qīng)菜的新鲜(xiān)，同时(shí)也可以去(qù)除表面的泥(ní)污，吃的时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首先清洗干(gàn)净，然后起锅烧(shāo)水，将青菜(cài)放(fàng)入到(dào)锅里面(miàn)煮5~10分钟之后捞出，就可以完(wán)成焯水，这样(yàng)制作(zuò)出来的味道就(jiù)比较好吃，而且(qiě)也不(bù)会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的(de)好还是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的话不管是用(yòng)生的(de)还(hái)是熟的都是可(kě)以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃(chī)些生(shēng)食(shí)的话(huà)，可以直接用生的榨汁，由于(yú)生的(de)芹(qín)菜(cài)味(wèi)道比(bǐ)较(jiào)重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话也可以用(yòng)熟的芹菜(cài)榨汁的(de)，效果是一(yī)样的(de)。

芹菜榨汁用什(shén)么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜(cài)虽都(dōu)同属于(yú)芹(qín)菜，但是西(xī)芹和芹菜含水(shuǐ)量不一样且所含营养价(jià)值也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含(hán)的粗纤维成分(fēn)比较多，榨(zhà)出来的汁水所含的(de)杂质比较多，难以下咽(yàn)。

　　西(xī)芹(qín)水(shuǐ)分含(hán)量比较多，粗纤(xiān)维较(jiào)少，所以(yǐ)西(xī)芹榨出来的(de)汁(zhī)水比较(jiào)纤细浓稠，且不含太(tài)多(duō)杂质，比较容易吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁时(shí)选(xuǎn)用西(xī)芹较(jiào)好。

芹(qín)菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不(bù)用把叶子去(qù)掉(diào),叶子营(yíng)养很高。

　　 很(hěn)多人(rén)吃芹菜(cài)会把(bǎ)芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹(qín)菜(cài)叶的营养(yǎng)远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发(fā)现(xiàn),芹(qín)菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含量都高于(yú)芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有维生素(sù)E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用热水(shuǐ)还是凉(liáng)水(shuǐ)

　　都可以，根据口味来(lái)决定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好(hǎo)的(de)药材(cái)蔬菜，它富(fù)含碳水化合物和(hé)蛋(dàn)白质具有(yǒu)健胃、利尿(niào)、净血调经、镇静等作用。

　　很多人(rén)都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁(zhī)即可(kě)，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯(chāo)水榨熟的(de)。

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