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忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么(me)内容是三(sān)年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什(shén)么(me)内容

　　三(sān)年内(nèi)北京(jīng)酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)全球十大热门行业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才出现了供(gōng)不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多的(de)国际(jì)大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才(cái)的需求也日益(yì)增(zēng)大，所(suǒ)以你大(dà)可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)将(jiāng)成为职场上炙(zhì)手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)人员在(zài)中(zhōng)国十大百万(wàn)年薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业(yè)将成为上海(hǎi)服务(wù)产业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团在(zài)上海投资(zī)或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充(chōng)，对(duì)人(rén)才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际(jì)化酒店(diàn)管理人才。

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标与要求本专业培养拥护党的基(jī)本路线，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服(fú)务(wù)第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基(jī)础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮与旅(lǚ)游(yóu)基(jī)础知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务(wù)工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重(zhòng)学生(shēng)综(zōng)合素质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基础知(zhī)识、酒(jiǔ)店基(jī)本(běn)理论(lùn)。

　　本专业突出技能(néng)培训，学(xué)生在学(xué)习期(qī)间(jiān)，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多方面的技能(néng)训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论(lùn)、前厅客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店(diàn)财(cái)务(wù)管理、会议服(fú)务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业(yè)道德与(yǔ)团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思识和自学能(néng)力、进取创新(xīn)意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现(xiàn)代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐等部(bù)门(mén)的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作(zuò)、文字表(biǎo)达(dá)、人(rén)际(jì)沟通(tōng)能(néng)力以及(jí)一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理专业(yè)都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管(guǎn)理方面的(de)人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店管理专(zhuān)业(yè)毕(bì)业，需(xū)要从(cóng)最(zuì)基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具(jù)备一(yī)定的实际经验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内(nèi)外旅游业飞(fēi)速(sù)发展，高级酒店管理人才在(zài)全(quán)球范围内都(dōu)需求量很大，前景还是(shì)不错，以下(xià)是酒店管理专(zhuān)业及就业的(de)相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要有以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业中(zhōng)食品营运(yùn)研究(jiū)占(zhàn)比非常大(dà)，酒管专业的同学们会(huì)学习到食(shí)品相关的科学(xué)、食物(wù)的选配、如何正确地储存(cún)食品、如(rú)何正(zhèng)确地处理各(gè)种食物(wù)等了(le)解(jiě)食物的各(gè)方面(miàn)理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐(cān)饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在(zài)注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的实践教(jiào)学(xué)，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必(bì)须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习(xí)服务客人的各(gè)种不(bù)同的(de)角色(sè)，例如门口迎宾的(de)host、饮料(liào)部的人员(yuán)、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要(yào)学习(xí)如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有(yǒu)意思(sī)的一门课(kè)，学生们要了解酒类的(de)历史(shǐ)知识，并且(qiě)学习如(rú)何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同(tóng)的(de)酒类，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需(xū)要考取可以在(zài)正规(guī)餐饮场所(suǒ)销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的营运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房间、销(xiāo)售(shòu)、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识(shí)，了解酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业的(de)会计知识相对来说已经算是最基础的了(le)，学(xué)生只需要比较基本(běn)地(dì)学(xué)习如何(hé)计算(suàn)酒店(diàn)餐(cān)厅(tīng)的运营成本、利(lì)润等等东西，并(bìng)且能很快(kuài)的运(yùn)用(yòng)到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理就业发展方(fāng)向(xiàng),总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论学习(xí)为主(zhǔ)的(de)，通常不太注重实(shí)践操(cāo)作方面(miàn)，主要学习(xí)的是(shì)酒店业的未来(lái)发展、餐饮(yǐn)业的运营(yíng)方式和财(cái)务管理等(děng)等(děng)。

　　按照这个方向学习(xí)的(de)人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者，特(tè)别(bié)是制定战略(lüè)发展方向的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了学(xué)习理(lǐ)论方(fāng)面的内容，还(hái)会了(le)解到每(měi)个部门的(de)具(jù)体(tǐ)操作(zuò)方法，细(xì)致到餐厅的托盘(pán)如何拿(ná)、中西(xī)餐(cān)如何正(zhèng)确(què)服务客人(rén)等，也就(jiù)是提问(wèn)者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业(yè)来说，以(yǐ)实践为(wèi)主的(de)学习方向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在(zài)酒店工作过就可(kě)以(yǐ)发(fā)现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干出来的(de)，很(hěn)少有专门研究酒店运营(yíng)或单纯学习(xí)理论的，因为(wèi)酒店这(zhè)个(gè)行(xíng)业是一个操作性非常强(qiáng)的行业(yè)，光有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每个(gè)职位(wèi)的工作流(liú)程和(hé)标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行(xíng)当，经(jīng)验比学历(lì)重要，学习能力(lì)强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着经(jīng)验的积(jī)累(lèi)，做(zuò)到了(le)酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企(qǐ)业(yè)，都只为你的工(gōng)作业绩而不是(shì)你的(de)教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思行业，从技能(néng)学(xué)习(xí)开(kāi)始锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没(méi)有(yǒu)基层的经验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触一个行业，那(nà)你永(yǒng)远(yuǎn)也(yě)不知道这行的水(shuǐ)有多(duō)深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫(māo)腻(nì)

　　四、入(rù)住(zhù)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不是(shì)高精尖，需要的(de)是手把手(shǒu)踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大(dà)部分是农(nóng)民工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比基层服务(wù)人员(yuán)所获得(dé)的(de)收(shōu)入(rù)、社会地(dì)位、个人成就感是相当低的(de)，前期(qī)必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地(dì)位的工作(zuò)岗位。