可以把饺子(zi)放(fàng)入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室(shì)中(zhōng)冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包(bāo)好的(de)饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导(dǎo)致(zhì)放入(rù)冷冻室易(yì)粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这样自(zì)然(rán)饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在饺(jiǎo)子皮外(wài)边(biān)滚(gǔn)上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺子也(yě)会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子(zi)直接(jiē)放入热水中，会使饺子其他部分熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在一起也(yě)不会(huì)有部(bù)分煮不熟的情况。