竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时(shí)要(yào)去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务必要做(zuò)到(dào)彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是(shì)热(rè)水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用太(tài)烫(tàng)的(de)水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官(gu抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来ān)的正(zhèng)常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一(yī)些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人(rén)体(tǐ)内的热(rè)气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适(shì)量食用，而且对于(yú)一(yī)些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过(guò)敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过敏的(de)症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花(huā)瓣(bàn)是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化(h抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来uà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖(táng)度和不(bù)对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预(yù)防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的(de)部分去掉(diào)，保持伤口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越(yuè)来越(yuè)透(tòu)明(míng)但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的情况(kuàng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来