芹菜榨(zhà)汁(zhī)要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟的好芹菜榨汁要开水焯一(yī)下的(de)。

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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下，因(yīn)为在(zài)芹菜表(biǎo)面会有(yǒu)很多的细菌，而且在表面(miàn)还(hái)会有很(hěn)多(duō)的泥污(wū)，所以必须要进(jìn)行焯(chāo)水，这样才(cái)能够(gòu)保证青菜的新鲜(xiān)，同时也可(kě)以去除表面的泥污，吃的时(shí)候就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用(yòng)开水(shuǐ)焯的(de)具体方法为首(shǒu)先清洗干净，然(rán)后起(qǐ)锅烧水(shuǐ)，将青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完成(chéng)焯水，这样制(zhì)作出来的味道(dào)就比较(jiào)好(hǎo)吃，而且也不会出现拉肚子的(de)情况。

芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　榨芹(qín)菜(cài)汁的话(huà)不管是用(yòng)生的还是(shì)熟(shú)的都是可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好(hǎo)喜欢(huān)吃(chī)些生食的话，可以直接用生(shēng)的榨(zhà)汁，由于(yú)生的芹菜(cài)味道比较重(zhòng)所以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要是不能(néng)接(jiē)受的话也可(kě)以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽(suī)都同属于芹(qín)菜，但是(shì)西芹和(hé)芹菜含水量不一(yī)样且所含营养价值也(yě)不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的(de)汁水所含的(de)杂(zá)质比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维(wéi)较(jiào)少，所以西芹榨出(chū)来的100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两(de)汁水比(bǐ)较纤细浓(nóng)稠，且不(bù)含(hán)太多(duō)杂质，比较(jiào)容易(yì)吞咽，所以选择(zé)榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把芹菜叶丢掉(diào),这(zhè)种吃法是不科学的,因为(wèi)芹(qín)菜叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝卜素(sù)、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的(de)含量都高于芹菜茎(jīng),其(qí)中(zhōng)个别(bié)营养成分要高出芹(qín)菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜(cài)叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用热水还是凉水

　　都可(kě)以，根据口(kǒu)味来决(jué)定。

　　 芹菜(cài)是一种非常好(hǎo)好的(de)药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质具(jù)有健(jiàn)胃(wèi)、利尿(niào)、净血(xuè)调经(jīng)、镇(zhèn)静等作用(yòng)。

　　很多人都(dōu)会用它来榨汁喝，一般都是直接(jiē)切段(duàn)榨(zhà)汁即(jí)可，不喜(xǐ)欢味道的(de)还可(kě)以添加白糖或者(zhě)先焯水榨熟(shú)的(de)。

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