竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知(zhī)识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的一(yī)端(duān)，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得(dé)时间越(yuè)久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处(chù)理(lǐ)方法(fǎ)其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它(tā)比(bǐ)较难清理(lǐ)的(de)地(dì)方都(dōu)要(yào)注意去洗干(gàn)净白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切(qiè)除根(gēn)部(bù)粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它(tā)捞起来，然(rán)后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的(de)时间比较短，建议可(kě)以根(gēn)据个人方(fāng)便的时间(jiān)来(lái)进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质(zhì)，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体(tǐ)白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因补充多种营养物质，能够维持人体组织器(qì)官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人(rén)体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的(de)热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而(ér)且对于一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人群来说，建议(yì)最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过(guò)敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食(shí)用竹(zhú)荪之前(qián)最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用(yòng)，以免出(chū)现(xiàn)身(shēn)体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠(nà)的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的(de)能(néng)力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物(wù)、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可(kě)调节中老(lǎo)年(nián)人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除(chú)根部的泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的(de)部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明但不(bù)碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然(rán)后用(yòng)冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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