可以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下(xià)，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较(jiào)轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或(huò)者是(shì)放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样(yàng)饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子表面会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所(suǒ)以才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问(wèn)题(tí)，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放(fàng)，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子不(bù)会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分略干(gàn)了再(zài)放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在(zài)一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一(yī)起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （苹果x多重 #ff0000; line-height: 24px;'>苹果x多重2）开大火，水在慢慢(màn)升温(wēn)的过(guò)程(chéng)中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中(zhōng)，可用勺(sháo)子(zi)推(tuī)一推饺(jiǎo)子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直接放入热水中(zhōng)，会(huì)使饺子其(qí)他(tā)部(bù)分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会(huì)粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况。