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大明(míng)虾是(shì)淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会成为成(不尽人意是什么意思chéng)虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建造在通风(fēng不尽人意是什么意思)向阳(yáng)，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时(shí)要经常巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放(fàng)养(yǎng)前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须和(hé)头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下(xià)来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(pí不尽人意是什么意思ng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多(duō)人平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃(chī)明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家(jiā)三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清(qīng)水冲洗干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体的(de)第二个(gè)关节处(chù)，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身(shēn)松开平(píng)放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的(de)打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存(cún)时间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很简单(dān)易行，但保存时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在(zài)里面(miàn)，有空气(qì)就难免会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽空之(zhī)后细菌的(de)含量也(yě)会大(dà)大减少，所以被细(xì)菌感染的(de)几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物，大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者海水中，常见的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样(yàng)一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是美味(wèi)！我们(men)通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有(yǒu)的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大(dà)部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四肢是(shì)露(lù)在外面的，且(qiě)虾的外(wài)壳是一节一节(jié)的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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