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桂林是属于(yú)贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂(guì)林(lín)是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂(guì)林(lín)不属(shǔ)于贵州省的(de),贵(guì)州(zhōu)桂林不(bù)是(shì)一个地方的(de)。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的(de)称呼,它的(de)首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人(rén)类的主(z自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗color: #ff0000; line-height: 24px;'>自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗hǔ)要粮(liáng)食之一，也是亚洲人(rén)的主要粮(liáng)食(shí)之(zhī)一(yī)，全(quán)世界(jiè)约(yuē)有二(èr)分(fēn)之一的人(rén)口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合(hé)物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的(de)B族维生(shēng)素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地(dì)方(fāng)小(xiǎo)吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗，不算到(dào)桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的(de)粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法(fǎ)做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林(lín)米(mǐ)粉之(zhī)冠之(zhī)称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团(tuán)好的米粉(fěn)分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺(sháo)连粉带(dài)汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成(chéng)薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往能吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面(miàn)前用过的(de)小碗(wǎn)堆(duī)成小塔(tǎ)时，方知(zhī)自己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂林的一(yī)个重要项目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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