浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是(shì)热性(xìng)也(yě)不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)是(shì)不是凉(liáng)性的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史悠久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等(děng)为(wèi)原料，在沸水里烫一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不(bù)会影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加(jiā)工(gōng)经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中开(kāi)胃(wèi)，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还(hái)可用来(lái)做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则(zé)可(kě)能(néng)会对胎儿(ér)发(fā)育不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加(jiā)重其(qí)寒性体质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期(qī)间，要注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名(míng)安(ān)康人(rén)，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是(shì)家家户(hù)户(hù)必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于(yú)酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个(gè)发酵的过(guò)程，在(zài)这个过程中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这些微(wēi)生物(wù)具有(yǒu)帮助消化、清热解毒(dú)去火的功(gōng)效，夏(xià)天(tiān)天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在(zài)食用的时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其(qí)他容器(qì)中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水(shuǐ)没有腐败(bài)，其实(shí)基(jī)本上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调中引(yǐn)气(qì)，开胃(wèi)止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体(tǐ)内的某些免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节的能(néng)力(lì)增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃多了(le)，会(huì)影响(xiǎng)人唾(tuò)液(yè)的分泌(mì)，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会(huì)中(zhōng)和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个(gè)头发育，大人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾(jí)病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意义上的安全(quán)食品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不会真的经(jīng)年累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差(chà)五来一(yī)顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论(lùn)下(xià)面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好(hǎo)不好(hǎo)呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤中酵母菌(jūn)发(fā)酵形成的，有调(diào)中和胃(wèi)，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益(yì)善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外(wài)浆水过酸(suān)对有胃(wèi)溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起食用，还(hái)有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑，有异味上(shàng)面飘(piāo)有白(bái)色就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要(yào)大量(liàng)吃，如(rú)果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的(de)东西(xī)也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？zhè)里冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并(bìng)不复杂，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净(jìng)的(de)小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开(kāi)水(shuǐ)，盖(gài)好盖(gài)子(zi)，静(jìng)置(zhì)大约一(yī)个星(xīng)期就可以食用了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾(zhān)过别的(de)东(dōng)西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝了什么不(bù)好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了(le)这(zhè)么多，亲们知道浆水的来路(lù)和(hé)好处(chù)与弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特(tè)别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的(de)人就不要吃浆水了(le)，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代(dài)，人们(men)经济不宽(kuān)裕(yù)，为(wèi)了(le)节省开(kāi)支，就(jiù)经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做调(diào)味品，所以很(hěn)多(duō)经常(cháng)吃(chī)浆水的人(rén)，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可(kě)口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变质(zhì)，就是(shì)人(rén)们常说的(de)“白花”，这(zhè)是一种对变质(zhì)浆水很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水如(rú)果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的(de)绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活(huó)水平提高了(le)，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的(de)食物，南(nán)方人品尝后大(dà)都(dōu)面露一付(fù)难以(yǐ)置信(xìn)的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记(jì)着那种味道，那是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多吃(chī)，什(shén)么东西吃多了(le)都不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和(hé)平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人(rén)的身体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？舒适，如果是胃酸过(guò)多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时(shí)代(dài)不同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好(hǎo)、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村(cūn)人不论远近，都(dōu)来请教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水的(de)水要用别人做好现成(chéng)的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就(jiù)是下过面(miàn)的(de)面(miàn)汤，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的(de)面，能对(duì)便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个(gè)度(dù)，浆水更换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能长期食用！太凉(liáng)！只能(néng)是夏季吃，比较适(shì)宜(yí)！

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