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芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下吗(ma)，芹(qín)菜榨汁用生的好还是(shì)熟的(de)好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一(yī)下，因为在芹菜表面会有很多的细菌，而(ér)且在表面还会有很多的泥(ní)污，所以必须(xū)要进行焯(chāo)水，这样(yàng)才(cái)能够保证青菜的新鲜，同时也可以去(qù)除表面的泥(ní)污，吃的时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另(lìng)外(wài)，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方法(fǎ)为(wèi)首先(xiān)清洗(xǐ)干净，然后起锅烧水，将青菜(cài)放入到锅(guō)里面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就(jiù)可以完(wán)成焯水，这样制(zhì)作出来的味道(dào)就比(bǐ)较(jiào)好吃，而且也不(bù)会出现拉(lā)肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好(hǎo)还(hái)是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁的(de)话不管(guǎn)是用生的(de)还是(shì)熟的(de)都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃(wèi)比(bǐ)较好喜欢吃(chī)些生食的(de)话(huà)，可以直接用生的榨汁，由于生的芹(qín)菜味道比较重所以很多(duō)人都不能(néng)接(jiē)受。

　　要是不能接受(shòu)的话也可(kě)以用熟的(de)芹菜榨(zhà)汁的，效果是一(yī)样的。

芹(qín)菜榨汁用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹(qín)菜虽都(dōu)同(tóng)属于芹(qín)菜，但是(shì)西芹(qín)和芹(qín)菜含(hán)水(shuǐ)量不(bù)一样且所含营养(yǎng)价值(zhí)也不(bù)同(tóng)。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比(bǐ)较多，榨(zhà)出来的汁水所含的杂质(zhì)比(bǐ)较多，难以下咽(yàn)。

　　西芹水分含(hán)量比较多(duō)，粗(cū)纤维较少，所以西芹榨(zhà)出来的汁水比较(jiào)纤(xiān)细浓稠(chóu)，且不含太多杂质，比较容(róng)易吞咽(yàn)，所以选择榨(zhà)芹(qín)菜汁时(shí)选用西(xī)芹较好。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉(diào),叶子(zi)营养很(hěn)高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不(bù)科学的(de),因(yīn)为芹苏修是什么意思，苏修是什么意思(qín)菜叶的(de)营养远远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹(qín)菜(cài)叶中的(de)胡萝(luó)卜素、维(wéi)生(shēng)素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含量都(dōu)高于(yú)芹菜茎(jīng),其中个别营养成分要高出芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜叶(yè)中还含有维生素(sù)E,而芹菜茎中没有(yǒu)。

芹菜榨汁用(yòng)热(rè)水还(hái)是凉(liáng)水

　　都(dōu)可以，根(gēn)据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好好的药材(cái)蔬(shū)菜，它富含碳(tàn)水化(huà)合物和蛋白质具有(yǒu)健胃、利(lì)尿、净血调经、镇静(jìng)等(děng)作用。

　　很多人都会用它(tā)来榨(zhà)汁(zhī)喝，一般都(dōu)是(shì)直接切(qiè)段榨汁(zhī)即可，不(bù)喜欢味(wèi)道的(de)还可(kě)以添加白(bái)糖(táng)或者先(xiān)焯(chāo)水榨熟的。

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