并且牡蛎首要散布在水深不超越(yuè)10米的潮(cháo)间带区域，以微型(xíng)海藻、有(yǒu)机碎屑为(wèi)食，能够采纳筏式饲养。

　　牡蛎和生蚝没有不(bù)同，归于(yú)同一种动物，隶归于软体动物门(mén)，在全(quán)球范围内(nèi)均有(yǒu)散布，

　　牡蛎的外壳分(fēn)为三层，首要有角质层、棱柱层、珍珠层，其间(jiān)角(jiǎo)质层薄(báo)而通明、棱柱层是(shì)由碳酸钙(gài)组成的(de)柱状结构，珍珠层是碳(tàn)酸钙组(zǔ)成(chéng)的片(piàn)状结(jié)构。

生蚝是怎样分辩好(hǎo)坏的

　　1、敲一敲生(shēng)蚝(háo)来(lái)判别是不是新鲜(xiān)。

　　咱们买(mǎi)生蚝的(de)时分，能够选(xuǎn)择两(liǎng)只(zhǐ)生(shēng)蚝，把(bǎ)两(liǎng)只生蚝对着敲(qiāo)一敲(qiāo)，然(rán)后别离来听它们的声响。

　　新鲜(xiān)的生(shēng)蚝，里边的水份比较多，并且肉质会比(bǐ)较丰(fēng)满一点，声响听起来就没(méi)有那(nà)么空泛。

　　相反不那么(me)新鲜(xiān)的生蚝(háo)，听起来声响就会(huì)很空泛，由(yóu)于里(lǐ)边长征有多长公里 红军长征一共用了几年(biān)的肉比较小，并(bìng)且所(suǒ)含的水份也比(bǐ)较(jiào)少。

　　卖生蚝的小贩都是这样来分辩生蚝的好坏的。

　　2、查看(kàn)生蚝里(lǐ)边(biān)的肉质(zhì)是(shì)否有弹性(xìng)。

　　咱(zán)们(men)出门买生(shēng)蚝(háo)的时分，能够让卖生蚝的小(xiǎo)贩翻开一个生蚝让咱(zán)们查看一下生蚝里边的肉质(zhì)，一(yī)般新鲜的生蚝肉质比(bǐ)较丰满，光泽度比较好，水份含(hán)量也比较多，用手(shǒu)摸生蚝肉的话，会觉得很有弹性，不(bù)是那种(zhǒng)黏黏(nián)的感觉，便是(shì)好(hǎo)的(de)生蚝(háo)。

　　3、买生蚝的时分(fēn)选(xuǎn)壳厚一点的。

　　生蚝的壳(ké)越(yuè)厚，壳的色彩越深，就代表里边的肉质(zhì)越丰满。

　　不要选生蚝个头很(hěn)小的(de)，由于那样翻(fān)开生蚝，你(nǐ)会发现里(lǐ)边的(de)肉其(qí)实真的(de)没有(yǒu)多(duō)少，只要很小一(yī)个。

　　如果壳(ké)厚(hòu)一点(diǎn)，翻开的话会发现肉质比较(jiào)大，比较扎实(shí)。

　　扎实的(de)壳，壳的(de)色(sè)彩也会更深一点，那种(zhǒng)生蚝(háo)翻开的(de)话，里边的肉会愈加赋有(yǒu)弹(dàn)性。

怎么(me)判别(bié)生(shē长征有多长公里 红军长征一共用了几年ng)蚝是不是坏了？

　　1、色彩(cǎi)：将新鲜(xiān)的生蚝煮熟后，表面的壳呈(chéng)奶白色(sè)，而(ér)蜕变的(de)生蚝色彩(cǎi)有些(xiē)发黑，闻起来(lái)还有股酸臭(chòu)味(wèi)，没(méi)有海鲜(xiān)的美味。

　　2、肉质：新鲜生蚝翻开(kāi)后肉质(zhì)为(wèi)丰满的(de)，手摸上去有弹(dàn)性，而蜕变(biàn)的生蚝翻开(kāi)后肉质干瘦(shòu)，手(shǒu)摸(mō)上去带有粘(zhān)稠感。

　　3、声响：将两个生蚝一同敲击(jī)，声响(xiǎng)显着(zhe)空(kōng)泛的(de)生(shēng)蚝，证明里边(biān)的肉现已(yǐ)脱水，不行(xíng)新鲜，或许现(xiàn)已呈现了发黑、腐朽(xiǔ)等蜕变的状(zhuàng)况。

　　吃生蚝注意事项

　　生蚝富(fù)含锌(xīn)元素(sù)，吃2-3个即可满意锌(xīn)的需求。

　　一起主张(zhāng)一周(zhōu)一次，不要常(cháng)常、过(guò)量的食用。

　　尽管生吃味道(dào)鲜美，可是(shì)最好不要生吃，生蚝体内有(yǒu)许多(duō)的微生物(wù)和(hé)细菌，生(shēng)吃有或许引起食物(wù)中毒。

　　并(bìng)且跟着海洋污染问题的加重，重金属超(chāo)支(zhī)严峻(jùn)，生蚝等都会(huì)受到影响。

　　不宜天天(tiān)食用生蚝。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 长征有多长公里 红军长征一共用了几年