切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切(qiè)开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可以(yǐ)放冰箱里面(miàn)冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过在存放之(zhī)前需要先将南瓜里面的(de)瓜(guā)瓤(ráng)个挖(wā)掉，这(zhè)样的做法的(de)目的(de)是为(wèi)了防(fáng)止水(shuǐ)分(fēn)的流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜(xiān)袋把(bǎ)切好的南瓜的包好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在(zài)吃的时候(hòu)，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉，再(zài)切(q长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心iè)掉南瓜(guā)切面的(de)一层就好了，这样(yàng)也(yě)不(bù)用担心变味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地(dì)方(fāng)能够保存一年左(zuǒ)右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的地方(fāng)，可以(yǐ)保(bǎo)管(guǎn)三个月左右(yòu)，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固的(de)食物，可以保(bǎo)存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整的南(nán)瓜可(kě)以在常温下放置1~2个(gè)月，切(qiè)开的(de)南瓜(guā)容易变质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)放(fàng)入(rù)冰箱，但最好提高冰(bīng)箱内的温度，南(nán)瓜(guā)适合在十度以上的(de)环境(jìng)存放。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适(shì)合放入(rù)南瓜，否则(zé)容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温下储存很长(zhǎng)时间，不需要特别用(yòng)到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多，因此在选择(zé)时也会有一定的(de)差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是成(chéng)熟(shú)的(de)南(nán)瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜则要选(xuǎn)择绿(lǜ)色的发黑(hēi)，表明是成(chéng)熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要是(shì)南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜(guā)瓣就会越鼓越(yuè)成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄(huáng)色，成熟时(shí)颜(yán)色较深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果颜色较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好(hǎo)选择(zé)外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳(jiā)，就不(bù)要(yào)购买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南瓜，外皮(pí)上会有(yǒu)一些小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程中，可能会被虫(chóng)子咬或刮伤(shāng)时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口，经(jīng)过(guò)一段时间，这些黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而(ér)且味道也(yě)更甜美。

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