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纯牛(niú)奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来的(de)胃部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺激损伤，达(dá)到保护(hù)胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变性反应(yīng)，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰(fēn81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程g)富(fù)的(de)矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的(de)最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪(fáng)，品质最(zuì)好，它(tā)的消(xiāo)化率(lǜ)在(zài)95%以上(shàng)，而(ér)且含有大量的脂溶性(xìng)维生素(sù)。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最(zuì)容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质和微量元素都是溶(róng)解状态的，而(ér)且(qiě)各(gè)种矿物质的(de)含(hán)量比例，特别是钙、磷(lín)的比(bǐ)例比较(jiào)合(hé)适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的(de)主(zhǔ)要(yào)是超(chāo)高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市(shì)场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的(de)感觉，可能(néng)存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放入不(bù)超过50度的(de)温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面(miàn)有热气(qì)即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开(kāi)盒(hé)口直(zhí)接(jiē)放入微波炉(lú)内(nèi)，加热(rè)两分钟即可。

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