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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用(yòng)沸(fèi)水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)一种具有(yǒu)中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的(de)水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。中考立定跳远满分多少米2023，中考立定跳远男生评分标准2022>

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　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡(dàn)的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶(yè)即(jí)可，不宜(yí)过(guò)多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的(de)添加恰当(dāng)增出汤的(de)时(shí)刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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