新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货(huò)还要(yào)闻一(yī)下是否带(dài)腥(xīng)臭味(wèi)，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸(韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入(rù)坛(tán)子中，再(zài)把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发(fā)生危(wēi)险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天(tiān)要(yào)换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放(fàng)入热(rè)水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补充口味(wèi)。

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