怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜呢？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样(yàng)挑甜(tián)的榴莲，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归(guī)于(yú)性热的生果。榴莲自身(shēn)归于(yú)热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中(zhōng)含(hán)有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其(qí)间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人体养分的效果。适量(liàng)的食用榴莲(lián)还能够影响(xiǎng)胃液(yè)和唾液排泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒(hán)成效，能够在(zài)必定程度上缓(huǎn)解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰(fēng)满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许(xǔ)多(duō)鼓包，并(bìng)且(qiě)底部(bù)是平的，这样的榴莲(lián)它(tā)外皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并(bìng)且滋味(wèi)甜美(měi)，这(zhè)是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上(shàng)去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的榴莲(lián)便是咱们所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要(yào)调查(chá)榴莲外壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为(wèi)其口(kǒu)感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲(lián)底部有轻轻裂(liè)口的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠(qiàn)碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏榴莲外(wài)壳上的刺来(lái)判别(bié)榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上(shàng)相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还(hái)有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下(xià)，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴莲还没有(yǒu)熟(shú)透，假(jiǎ)如(rú)闻着(zhe)有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴莲(lián)老练过头(tóu)了(le)，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲的老练度是(shì)刚(g碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别āng)刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由(yóu)其种(zhǒng)类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃(chī)的榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴(liú)莲(lián)中入门等(děng)级，因为其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清(qīng)淡(dàn)、价格(gé)适(shì)中简单被(bèi)老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲(lián)是(shì)有香味的，一(yī)种浓郁又(yòu)不腻(nì)的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能(néng)够依(yī)据的榴莲的气(qì)味判别它(tā)是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲(lián)是有一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的(de)，便是刚(gāng)刚修(xiū碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别)剪(jiǎn)过的青(qīng)草的滋味，而坏(huài)了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很(hěn)浓的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过(guò)辨识(shí)果实的巨细(xì)和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比(bǐ)较大的(de)榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透(tòu)的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密(mì)密的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲(lián)则较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文(wén)明

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和在岸(àn)上发现(xiàn)一(yī)种奇特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品味，许(xǔ)多船员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的(de)想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来(lái)人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别