无菌蛋是什么，无(wú)菌蛋(dàn)是什么蛋相(xiāng)信很多小伙伴应该都听说过无菌蛋，无菌(jūn)蛋(dàn)现在在日本(běn)比较常见，国内的无菌蛋较少，下面小编(biān)为大(dà)家介绍一下，无菌蛋(dàn)和普通鸡蛋之间有(yǒu)什么区别(bié)的。

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无菌(jūn)蛋是什(shén)么(me)，无菌蛋是什(shén)么蛋

无菌蛋是(shì)什么(me)

　　无菌蛋是日本岩手农场的专利技术(shù)，它是采用巴氏消毒法进(jìn)行杀菌(jhomework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢ūn)消毒(dú)的(de)鸡蛋(dàn)。

　　这种(zhǒng)鸡蛋经(jīng)过严格的(de)处理，里面含有的细菌非常少，可以生(shēng)吃。

无菌蛋(dàn)和普通(tōng)鸡蛋有什(shén)么区别(bié)

　　1、包装(zhuāng)

　　相对于普通鸡蛋超市(shì)里面无菌蛋的包装一(yī)般都(dōu)会打上P的字(zì)样，表示这些(xiē)蛋是经过严格加工处理过的(de)鸡蛋可以放心食用(yòng)。

　　另外有些无菌蛋(dàn)甚至还会打上最佳食用日期(qī)的标示，以(yǐ)确保无菌蛋不会过期(qī)。

　　2、形状大小

　　相对于普通鸡(jī)蛋来说，无菌(jūn)蛋整(zhěng)体(tǐ)呈现淡白色(sè)，并且(qiě)大(dà)小均匀。

　　蛋皮白净自然，蛋体完好无损，蛋清为乳白色，蛋心橙黄色。

　　3、口感

　　无菌(jūn)蛋鸡蛋是一款可以生食的蛋，并且相(xiāng)对于(yú)普通鸡蛋来说，无菌(jūn)蛋的味道醇香(xiāng)自然，并且不会有很(hěn)大的腥味，蛋所含的(de)细菌也是非常少的(de)，蛋有(yǒu)机硒比普通蛋高3.6倍。

　　4、价(jià)格(gé)

　　相对于普(pǔ)通鸡蛋来(lái)说，无菌蛋包装比较精致价(jià)格相对来说也比(bǐ)较贵(guì)，虽说外表(biǎo)上看起(qǐ)来和普通鸡蛋没有(yǒu)什么两样(yàng)，但无菌(jūn)蛋(dàn)的生产加工(gōng)与普(pǔ)通鸡蛋(dàn)是有(yǒu)很(hěn)大的(de)区(qū)别的。

无菌(jūn)鸡蛋(dàn)如(rú)何生产(chǎn)

　　无菌(jūn)蛋是历经(jīng)大(dà)巴除(chú)菌法来开展过消毒杀(shā)菌的生鸡蛋(dàn)，从一开始(shǐ)就(jiù)遭受(shòu)严苛的控制和解决，因而所带有的危害病菌非常(cháng)少(shǎo)，是(shì)可以直(zhí)接(jiē)生(shēng)吃(chī)的。

　　但(dàn)并并不(bù)一(yī)定的菌都被消灭没了，有(yǒu)一(yī)些病(bìng)菌是大巴除菌法(fǎ)所不可以消灭的，因(yīn)此 无菌蛋(dàn)并并不是(shì)沒有病菌(jūn)，仅仅相对性于一般蛋(dàn)而(ér)言病菌较为少而已。

　　而由于无菌(jūn)蛋杀过菌，里边的(de)危害病菌所(suǒ)有被解决干净，因而保存(cúhomework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢n)期(qī)十分短，每一只(zhǐ)生鸡蛋(dàn)的的(de)身(shēn)上都(dōu)是(shì)有标(biāo)识(shí)，标出可(kě)食时间，过上一三、五天，蛋就不可以直接生(shēng)吃了(le)。

　　实(shí)际上不止(zhǐ)是日本国的无(wú)菌蛋，全(quán)球许多地区都是(shì)有(yǒu)无菌蛋，尤(yóu)其是(shì)英国，无(wú)菌蛋那样(yàng)的制成(chéng)品实际上是(shì)英(yīng)国一(yī)开始的，她们(men)会将鸡蛋(dàn)制成(chéng)美味(wèi)的调味品这类的，因(yīn)此(cǐ) 创造(zào)发明(míng)了那样一个除(chú)菌又维持生鸡(jī)蛋(dàn)美味可(kě)口纯天然(rán)的技术性。

　　而日(rì)本国的无菌(jūn)蛋，不(bù)仅是选用了巴氏消毒法，也(yě)是(shì)加工厂在生鸡蛋还未产出(chū)率，雏鸡情况的(de)情况下就严苛把控了，日本(běn)国的食(shí)品质监是十分严苛的，特别是在(zài)生鸡蛋那样的东(dōng)西，从雏(chú)鸡(jī)刚开始就严苛挑选(xuǎn)，去除(chú)瘟鸡(jī)，随(suí)后全设(shè)备化的将生鸡蛋进行一系列的(de)除菌(jūn)，清理，封(fēng)袋，进入车内运送(sòng)。

　　因此 ，实际(jì)上是一(yī)整套完善(shàn)的设备和看待(dài)食品(pǐn)的严苛(kē)全过程，才铸就了日本国的无菌(jūn)蛋。

无菌蛋真的无菌吗

　　无(wú)菌蛋(dàn)虽然经过(guò)消(xiāo)毒处理，但是巴氏消(xiāo)毒并不(bù)能杀灭鸡蛋中所有的细(xì)菌，可(kě)能仍然会(huì)有少量残(cán)留，因(yīn)此日本的无菌蛋一(yī)般都(dōu)是有保质期的，大多数情况(kuàng)下都在7-10天(tiān)，尽量在(zài)保质期(qī)内(nèi)吃完。

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