竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹(zhú)荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的(de)一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的(de)地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难(nán)洗(xǐ)的(de)缝(fèng)缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了去(qù)掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部(bù)粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做(zuò)到(dào)彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根(gēn)据个(gè)人方(fāng)便的时间(jiān)来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符(fú)合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止(zh小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了ǐ)咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了)可以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的(de)作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为(wèi)体内火(huǒ)气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的(de)刺(cì)激(jī)，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一(yī)定(dìng)要适量(liàng)食用(yòng)，而(ér)且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人(rén)群来(lái)说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是先做(zuò)好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不(bù)过敏后(hòu)方可(kě)继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必(bì)需的(de)营养元素(sù)，增(zēng)强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著的调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法是去(qù)除根(gēn)部的(de)泥土，放(fàng)入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把它(tā)捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟(shú)后松散变(biàn)质的情况。

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