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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不(bù)建议吃(chī)了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大(dà)部(bù)分酶和微生物(wù)的活(huó)性都能(néng)受到(dào)抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细(xì)菌即(jí)使是在温度很低的情况下也同样能(néng)正常繁(fán)殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还(hái)是会有变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但(dàn)是(shì)经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感(gǎn)都已(yǐ)经大大下降，此时继续(xù)食(shí)用的话价值不大，建(jiàn)议130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要(yào)尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌的作(zuò)用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐，然后再(zài)放(fàng)置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在(zài)箱(xiāng)子里(lǐ)面(miàn)，然(rán)后再放入(rù)一(yī)些冰块，这(zhè)样的作用是(shì)降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含(hán)蛋白质的食物，有滋(zī)养身(shēn)体的养生功(gōng)效，新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的组氨(ān)酸会快(kuài)速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也(yě)会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂时(shí)中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于(yú)阴(yīn)凉处;如(rú)果(guǒ)装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖(gài)子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还(hái)可以(yǐ)将(jiāng)身(shēn)体里面的杂质和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要(yào)打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里面也没有人(rén)知道，到(dào)时候很不好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于是喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态(tài)，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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