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南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　南(nán)瓜(guā)是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜(bo)素(sù)、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的(de)保存其营养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑个甜(tián)南(nán)瓜吃好吃点(diǎn)呢

　　1、看：从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越(yuè)成(chéng)熟；棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　而若是买已切开的，则要(yào)挑果肉的橘(jú)黄(huáng)颜(yán)色越鲜浓(nóng)，胡萝卜素含量就(jiù)越多。

　　2、闻：南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么、掂(diān)：相同大小的(de)南瓜，挑(tiāo)选的(de)时候，选沉重的那一个。

　　较(jiào)沉的南瓜，成熟度更好(hǎo)。

　　4、拍(pāi)：将南(nán)瓜托(tuō)在手(shǒu)上(shàng)，用(yòng)另一只手去拍，如果(guǒ)声音(yīn)发闷，感觉(jué)南瓜的内部(bù)结(jié)构非常(cháng)紧实(shí)，就证明南瓜的成(chéng)熟(shú)度比(bǐ)较高。

南(nán)瓜怎么挑选又(yòu)糯又甜南(nán)瓜(guā)如何挑甜

　　1、观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的(de)两个(gè)品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜(tián)，首先(xiān)看(kàn)颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的(de)；有的(de)是长的，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)。

　　挑选(xuǎn)南(n唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么án)瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就没(méi)那么好了。

　　5、看瓜(guā)瓤。

　　南瓜成(chéng)熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就是(shì)又(yòu)糯又甜，这个在切开南瓜的一瞬(shùn)间也能判断(duàn)出(chū)来。

　　成熟(shú)好的南瓜，瓜(guā)瓤比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)，颜色呈金黄色，瓜籽粒饱满，这样的南瓜吃(chī)起(qǐ)来既面又(yòu)糯(nuò)还(hái)甜(tián)；瓜瓤颜色较浅(qiǎn)的，成熟度不够，口感也要略差一(yī)些(xiē)。

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