红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢(ne)以及红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红(hóng)薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见(jiàn)的食(shí)物，能(néng)够生吃红(hóng)薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起(qǐ)中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的(de)淀粉很难消化(huà)、吸收(shōu)，有(yǒu)或许由于消化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用(yòng)过多生红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯有四种(zhǒng)，分别是(shì)红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆(cuì)爽，含(hán)糖量(liàng)十分高，蒸熟之后香气(qì)溢(yì)散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感上糯而不腻(nì)，一般用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯是最(zuì)常见的一种，合适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口感也是十分的清甜爽三字经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句滑。

　　紫心红薯(shǔ)口(kǒu)感(gǎn)上不是特(tè)别好，可是养分价值比较高(gāo)。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯(shǔ)的(de)口感不同也比较大，在(zài)购买的时分依据自(zì)己的需(xū)求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯(shǔ)的外观了，在购(gòu)买红薯的时(shí)分，咱们能够(gòu)先看下(xià)红薯(shǔ)的外(wài)观，挑选外形丰(fēng)满、外(wài)表(biǎo)润滑(huá)地(dì)进行购买，假如红薯外表皮是高低不平(píng)或(huò)许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口(kǒu)的就(jiù)别(bié)买(mǎi)了，这种有或许是(shì)寄存时刻过(guò)久，或(huò)许会有蜕(tuì)变的问题，假如是(shì)外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便是(shì)发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好的，由于这种红薯在成(chéng)长的过程中养(yǎng)分吸收得(dé)比较(jiào)均匀，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来(lái)比较美观，可是(shì)相比(bǐ)较(jiào)来(lái)说，两头尖(jiān)、中心(xīn)粗的(de)红(hóng)薯口感(gǎn)上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏(niē)一(yī)捏红(hóng)薯。

　　在把看(kàn)好的红(hóng)薯放(fàng)进购物袋的时分，能够随(suí)手捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏(niē)起来比较紧实的，假如是(shì)捏起来比较软的话，有(yǒu)或许(xǔ)是水分(fēn)丢失导致的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来紧实水分(fēn)也比(bǐ)较足(zú)的。

怎(zěn)么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯(shǔ)的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的(de)人都知道，一(yī)般红薯会分为红心的，还有白(bái)心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度(dù)比白心(xīn)的口(kǒu)感(g三字经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句ǎn)会高一些，红心的红(hóng)薯(shǔ)将(jiāng)其烹饪熟透之后，里边的(de)色(sè)彩出现(xiàn)的是(shì)橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的糖分比较(jiào)低(dī)一些。

　　淀粉含量(liàng)高，所以(yǐ)吃起来就略微面一(yī)些(xiē)了(le)。

　　我们假如分不清它(tā)是红心红薯(shǔ)仍(réng)是白(bái)心(xīn)的红(hóng)薯，能(néng)够直接问(wèn)问摊(tān)主就能(néng)够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗的红(hóng)薯。

　　在买红薯的时分，不(bù)论红(hóng)薯是白心的(de)，仍是红(hóng)心的。

　　最好(hǎo)挑选，两头(tóu)尖中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般(bān)这类(lèi)的红薯，它的吸(xī)收养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的(de)口感也会比较甜美一些。

　　而那些看(kàn)起来比较圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜度特别低，并且(qiě)口感(gǎn)也特别(bié)的(de)差。