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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)乔丹有多高归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类(lèi)，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归(guī)于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶(dǐng)乔丹有多高峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无味(wèi)、含(hán)氧量(liàng)高的水最适合(hé)泡(pào)茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的(de)朋(péng)友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入(rù)盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注乔丹有多高入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味(wèi)确(què)是一种日子艺术享受(shòu)

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