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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊(a)

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺(yì)和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可(kě)能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨(ān)基酸、多酚、胡(hú)萝(luó)卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其营养成分和功(gōng)效都远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明(míng)，微(wēi)黄(huáng)带绿色，气(qì)味(wèi)带有浓郁的(de)果香(xiāng)，入口醇厚(hòu)、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人(rén)工(gōng)精心挑选—清洗—千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗破碎—微生(shēng)物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又(yòu)延续了(le)猕猴(hóu)桃(táo)的营养，口感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀，果香(xiāng)四溢，品(pǐn)质上(shàng)乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存(cún)放时间一(yī)般(bān)在两年左右，不过是(shì)要根据不同的酿造(zào)工艺和环境来进行决定的，对于一些有细(xì)菌侵入的(de)猕猴桃(táo)酒，我(wǒ)们在喝的时候(hòu)会感觉(jué)到(dào)十分(fēn)酸，而且有(yǒu)异味的(de)存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存(cún)日期完全(quán)不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才(cái)能够延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间(jiān)越(yuè)久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过程中酒味(wèi)愈发(fā)浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有(yǒu)酵(jiào)母菌，但(dàn)是(shì)含(hán)量比(bǐ)较少，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中(zhōng)要注(zhù)意与空气(qì)隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容器最好(hǎo)有一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大量的(de)气体，导致罐(guàn)内压力过大而(ér)爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃酒的(de)地方最(zuì)好(hǎo)是阴(yīn)凉(liáng)干燥(zào)处，不能阳光直射(shè)，否则(zé)会造成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都(dōu)化成(chéng)水汤(tāng)，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分(fēn)都转化(huà)为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒渣分离(lí)出来(lái)，剩下的酒继(jì)续发(fā)酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要清(qīng)洗感觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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