新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存(cún)放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避(bì)免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我(wǒ)防护(hù)的(de)知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大(dà)意(yì)麻(má)痹，则(zé)易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不(bù)要用(yò《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节ng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全身(shēn)反应(yīng)严(yán)重者，要(yào)及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎(suì)末(mò)放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味(wèi)。

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