竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方(fāng)法(fǎ)其实也(yě)不(bù)难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理(lǐ)的(de)地方都(dōu)要注意(yì)去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入(rù)水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务(wù)必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水都(dōu)是可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的(de)时(shí)间(jiān)比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不(bù)建议(yì)用太烫的(de)水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促(cù)进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)有效地降低(dī)人(rén)体内的热气，起到清热利湿的(de)作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会(huì)对(duì)脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激(jī)，因(yīn)此在(zài)吃的时候一(yī)定要(yào)适量食(shí)用，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调(diào)节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度(dù)——对(duì)称(chēng)糖度和不(bù)对称(chēng)糖(táng)度(dù)丰(fēng)富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机体和预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来(lái)越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决(jué)方法(fǎ)是去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟(shú)后松散(sàn)变质的情况。

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