新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　发物(wù)主要是指能(néng)诱发(fā)或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的蛋白对(duì)人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患(huàn)者(zhě)可(kě)能还(hái)会(huì)出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意食用(yòng)禁(jìn)忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是(shì)肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食(shí)用之后很容易导致(zhì)人(rén)体(tǐ)内的(de)燥(zào)热(rè)之气(qì)的加重，尤其(qí)是本身就是热性(xìng)体(tǐ)质的人(rén)群，也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注意(yì)，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会(huì)导致(zhì)患(huàn)者肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食(shí)用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起到(dào)补益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含量丰富(fù)，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在(zài)这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的(de)自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温(wēn)水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多(duō)的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物(wù)质(zhì)主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素也是(shì)人(rén)体(tǐ)所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。