猪肚头(tóu)叫(jiào)什(shén)么，猪肚(d八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇ù)头(tóu)怎么做好吃(chī)吗是猪肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)的。

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猪(zhū)肚(dù)头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科(kē)动物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部(bù)位(wèi)是猪肚(dù)上(shàng)最肥厚的(de)部分，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米左右，质地脆(cuì)嫩(nèn)，能用来烹(pēng)调(diào)出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)：

　　猪(zhū)肚是内脏器官(guān)，有特殊的(de)味道，烹(pēng)饪前的清洗时(shí)很(hěn)重要(yào)的工序。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然(rán)后(hòu)放进水快开的锅(guō)里，经常翻(fān)动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应(yīng)随买随吃

什(shén)么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪(zhū)科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪(zhū)慎旁肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地(dì)脆(cuì)嫩，能用来烹宽物(wù)橡调(diào)蚂(mǎ)裂出(chū)各种美食，最适(shì八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇)合生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等(děng)成(chéng)分(fēn)。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有(yǒu)特殊的味道，烹(pēng)饪(rèn)前的清(qīng)洗时很(hěn)重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清(qīng)水洗几次(cì)，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来(lái)，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败(bài)恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮(zhù)存，应随(suí)买随吃(chī)

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科——猪肚

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